دستورالعمل تهیه انواع نوشیدنی با شیر برای کودکان، موضوعی است که بسیاری از والدین به دنبال آن می‌گردند. والدین معمولاً از اینکه فرزندشان شیر دوست ندارد، ناراحت هستند. اینکه چرا فرزندشان از شیر متنفر است، برای بسیاری از آن‌ها گیج‌کننده می‌باشد. به نظر می‌رسد بچه‌ها در دوران نوزادی تمایل زیادی به شیر مادر دارند. حتی ممکن است در این دوران با چالش زیادی مواجه برای جدا کردن او داشته باشید و زمان زیادی را صرف این کار کرده باشید. این موضوع در درجه اول به دلیل تفاوت زیاد در طعم آن‌ها است. نوزادان هنگام مقایسه شیر معمولی با شیر مادر، بلافاصله طعم آن را متوجه می‌شوند. شیر مادر طعم، رنگ و حتی بوی خاصی دارد که با شیر گاو متفاوت است و حتی در جایگزین‌های موردنظر این تطابق کامل وجود ندارد.
همه ما می‌دانیم که شیر بهترین منبع کلسیم است. کلسیم یک ماده معدنی ضروری برای رشد مناسب و تشکیل استخوان در کودکان است. هر فنجان شیر حدود ۳۰۰ میلی‌گرم از این ماده را دارد. همچنین سرشار از پروتئین، ویتامین D و سایر مواد مغذی ضروری می‌باشد؛ اما وقتی فرزندتان شیر نمی‌خورد یا طعم شیر ساده را دوست ندارد چه باید کرد؟ حتماً شما هم بارها مجبور شده‌اید دنبال فرزندتان بدوید تا او را وادار به خوردن شیر کنید؛ این‌طور نیست؟ اگر کودک شما از نوشیدن شیر مدام فرار می‌کند، مجبور کردن او مشکل را حل نمی‌کند.
اما راه‌حل چیست؟ شما باید شیر را برای آن‌ها جذاب‌تر کنید. استفاده از انواع نوشیدنی با شیر برای کودکان به‌جای سرو شیر ساده، می‌تواند او را به نوشیدن آن علاقه‌مند کند. در اینجا مجموعه‌ای از دستورالعمل‌های شیر طعم دار خانگی، خوشمزه و سالم وجود دارند که می‌توانند نسبت به شیر ساده جذاب‌تر باشند. با ما همراه باشید تا دستور تهیه آن‌ها را به شما یاد بدهیم.
فواید انواع نوشیدنی با شیر برای کودکان
چرا شیر برای کودکان مهم است؟ شیر یک نوشیدنی لبنی دارای مواد مغذی ضروری است که از بدن در حال رشد کودک حمایت می‌کند. مواد زیادی در شیر وجود دارند که عبارت‌اند از:
- پروتئین با کیفیت بالا
- کلسیم برای محافظت از سلامت استخوان
- پتاسیم برای کمک به حفظ فشارخون مناسب
- ویتامین D که برای سلامت استخوان و سلامت قلب لازم است.
- ویتامین B12 برای کمک به ساختن گلبول‌های قرمز
- ویتامین A برای بهبود سیستم ایمنی بدن
- فسفر که از سلامت استخوان حمایت می‌کند.
- ویتامین B2 یا ریبوفلاوین که غذا را به انرژی تبدیل می‌کند.
- ویتامین B3 یا نیاسین که غذا را به انرژی تبدیل می‌کند.
اهمیت ویتامین D
بسیاری از کودکان سطوح پایین‌تری از ویتامین D را دارند، ماده مغذی که بدن به طور طبیعی از قرار گرفتن در معرض نور خورشید می‌سازد. کودکانی که کمبود ویتامین D دارند، به‌خصوص در سنین پایین‌تر، ممکن است در معرض بیماری به نام راشیتیسم (نرم شدن استخوان‌ها) و رشد ضعیف قرار بگیرند. شیر گاو و انواع نوشیدنی با شیر برای کودکان، یکی از بهترین راه‌ها برای تأمین مجدد این ویتامین است و نقش مهمی در حفظ سلامت کودک شما دارد.
وقتی صحبت از نوشیدنی برای کودکان می‌شود، شیر بهترین انتخاب است. بااین‌حال برخی از کودکان طعم ساده آن را دوست ندارند و این مسئله می‌تواند آن‌ها را در خطر پرهیز کامل از شیر قرار دهد و این موضوع نگران کننده است. کودکان و نوجوانانی که شیر مصرف نمی‌کنند، کلسیم کافی و موردنیاز خود را دریافت نخواهند کرد، آن هم در طول زمان کلیدی برای رشد استخوان و عضله که بسیار به آن نیاز دارند.
همچنین در نظر داشته باشید که قبل از دادن هر نوع غذای جدیدی به کودک خود، با پزشک اطفال مشورت کنید. انواع نوشیدنی با شیر برای کودکان را می‌توانید در کافه کودک بالونیا امتحان کنید. بازی و سرگرمی و نوشیدن یک نوشیدنی جدید در کنار همسالان، قطعاً تجربه بی‌نظیری را برای کودک شما رقم می‌زند. در پایان امیدواریم که مطالب این مقاله، برای شما مفید بوده باشد.
آیا انواع نوشیدنی با شیر برای کودکان می‌تواند جایگزین شیر باشد؟
شیر طعم‌دار حاوی همان مواد مغذی و فواید سلامتی شیر ساده است. اگرچه بسیاری از انواع نوشیدنی‌های تجاری حاوی شکر افزوده هستند؛ بااین‌حال شواهد نشان می‌دهند که شیر طعم‌دار منجر به افزایش وزن یا پوسیدگی دندان نمی‌شود. درنتیجه نوشیدن شیر طعم‌دار نیز به افزایش مصرف گروه غذایی لبنیات کمک می‌کند. این نکته همچنین به این معنی است که مصرف‌کنندگان شیر طعم‌دار در مقایسه با کودکانی که شیر دریافت نمی‌کنند، امکان بیشتری برای دریافت مواد مغذی کلیدی خود مانند کلسیم، ویتامین A و فسفر دارند؛ اما بهترین انتخاب استفاده از نوشیدنی‌های خانگی بر پایه شیر است. با کمی صرف زمان، می‌توانید یک نوشینی خانگی بدون شکر برای فرزند خود تهیه نمایید.
طرز تهیه انواع نوشیدنی با شیر برای کودکان
نوشیدنی‌هایی که شیر را به عنوان مؤلفه اصلی دارند برای کودکان اهمیت زیادی دارند. شیر، منبع اصلی کلسیم و پروتئین است که در رشد استخوان‌ها و سلامتی عضلات بسیار مهم است. این نوشیدنی‌ها باعث تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت دستگاه گوارش، و ارائه انرژی مورد نیاز برای فعالیت‌های روزانه کودکان می‌شوند. همچنین، ویتامین‌ها و مواد مغذی حاضر در شیر، به تقویت مغز و افزایش توانایی یادگیری کمک می‌کنند، کمک به رشد افزایش هوشیاری کودکی سالم. بنابراین شیر را می توانید کنار یک عصرانه ساده برای بچه ها بگنجانید.
برای تهیه انواع نوشیدنی با شیر برای کودکان، می‌توان از افزودنی‌های طبیعی مختلفی استفاده کرد. این ترکیبات طبیعی علاوه بر اینکه طعم شیر را بهبود می‌دهند، خواص بیشتری را نیز به آن اضافه می‌کنند. همچنین بسیاری از این ترکیبات، شیر را ازنظر ظاهری برای کودکان جذاب‌تر خواهند کرد. در ادامه با ما همراه باشید تا با چند نمونه از انواع شیرهای طعم‌دار فوق‌العاده آشنا شوید.
میلک شیک‌ها
ساده‌ترین و سالم‌ترین راه برای خوش‌طعم کردن شیر، افزودن میوه است. میلک شیک از انواع نوشیدنی با شیر برای کودکان می‌باشد که با میوه تهیه می‌شود. میوه‌های اضافه شده، طعم و خواص تغذیه‌ای شیر را افزایش خواهند داد. انواع میوه‌ها می‌توانند فیبر غذایی، سایر ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری که در نوشیدنی وجود ندارد را به آن اضافه کنند.
آن‌ها طبیعی‌ترین راه برای سم‌زدایی بدن و دفع سموم مضر از آن هستند. بهتر است از افزودن کمپوت میوه یا مربا برای تهیه اسموتی‌ها خودداری کنید و به‌جای آن به سراغ میوه‌های له شده خام و ارگانیک بروید؛ زیرا مغذی‌تر از مواد آماده هستند. در ادامه بعضی از انواع شیرهای میوه‌ای و طرز تهیه آن‌ها را با هم مرور می‌کنیم.
میلک شیک انبه
میلک شیک خوشمزه، خامه‌ای و باطراوت که با انبه و شیر تهیه می‌شود. این نوشیدنی یک خوراکی عالی برای کودکان نوپا و کودکان است؛ زیرا بافتی صاف و طعمی لذیذ دارد. همچنین درست کردن آن بسیار آسان است و کاملاً سیرکننده می‌باشد. میلک شیک انبه از انواع نوشیدنی با شیر برای کودکان است که غنی از مواد مغذی مهمی مانند آهن، پروتئین و بتاکاروتن می‌باشد. محتوای آهن در کاهش گرفتگی عضلات، اضطراب، استرس و مشکلات مربوط به قلب مفید خواهد بود. انبه حاوی ویتامین A بوده و برای چشم و پوست نیز مفید است. علاوه بر این، سرشار از پتاسیم و منیزیم نیز می‌باشد. درنتیجه به کنترل فشارخون کمک می‌کند و همچنین انبه مقدار زیادی پکتین و فیبر غذایی دارد و باعث کاهش کلسترول می‌شود.
مواد لازم:
- انبه – ۲ عدد کوچک یا ۱ فنجان خرد شده
- شیر -2 فنجان
- شکر / عسل – ۲ قاشق چای‌خوری اختیاری
- پودر هل – ۱.۴ قاشق چای‌خوری
دستورالعمل:
انبه‌ها را پوست‌کنده و خرد کنید. حالا مکعب‌های انبه خرد شده را به همراه عسل / شکر (در صورت استفاده) و پودر هل و شیر سرد شده به مخلوط‌کن منتقل کنید. همه‌چیز را مخلوط نمایید تا یکدست شوند. درنهایت آن را در لیوان بریزید و سرو کنید.
شیر توت فرنگی
شیر توت‌فرنگی یک نوشیدنی خوش‌طعم است که حاوی مواد معدنی، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشد. این میوه سطح قند خون را بهبود می‌بخشد، التهاب را کاهش می‌دهد و عوامل خطر بیماری قلبی را کاهش خواهد داد. توت‌فرنگی حاوی قندهای طبیعی است که می‌تواند کالری موردنیاز کودک شما را فراهم کند.
مواد لازم:
- شیر -۱ فنجان
- توت‌فرنگی- ۱ فنجان
- شکر یا عسل- ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)
- وانیل -۱.۴ قاشق چای‌خوری
دستورالعمل:
برای تهیه شیر توت‌فرنگی، به‌سادگی شیر، عسل یا شکر (در صورت استفاده)، عصاره وانیل و توت‌فرنگی را در مخلوط‌کن بریزید. از سرعت کم شروع کنید و سرعت را بالا ببرید تا خوب ترکیب شوند. شیر توت‌فرنگی شما برای سرو کردن آماده است. این نوشیدنی با رنگ صورتی وسوسه کننده‌اش، می‌تواند برای کودکان بسیار جذاب باشد.
شیر موز
شیرموز سرشار از فیبر می‌باشد، بنابراین هضم آن برای بچه‌ها آسان است و باعث می‌شود برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنند. موز برای قلب نیز مفید است. محتوای کلسیم و پتاسیم موجود در موز برای رشد دندان‌ها و استخوان‌های کودک شما مفید است.
این ترکیب نیز یکی دیگر از انواع نوشیدنی با شیر برای کودکان است که سرشار از ویتامین A و مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم و آهن و مواد مغذی دیگر بوده و محتوای آهن موجود در آن، برای ایجاد گلبول‌های قرمز و هموگلوبین مفید است. موز به مغز کودک شما انرژی می‌دهد و باعث می‌شود قدرت تمرکز او افزایش پیدا کند. این دستور غذا برای بچه‌هایی که نیاز به افزایش وزن دارند معجزه می‌کند.
مواد لازم:
- موز- ۲ عدد
- شیر یا شیر نارگیل -۲ فنجان
- شکر / عسل (اختیاری) -با توجه به ذائقه
- عصاره وانیل (اختیاری) – ۱.۲ قاشق چای‌خوری
- پودر هل (اختیاری) – ۱.۴ قاشق چای‌خوری
دستورالعمل:
موز را پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید. آن‌ها را به ظرف مخلوط‌کن اضافه نمایید. سپس شیر را اضافه کرده و پودر هل یا عصاره وانیل را در مقادیر مشخص شده اضافه کنید. شکر یا عسل را فقط در صورت نیاز و به سلیقه خود در آن بریزید. سپس به مخلوط کردن ادامه دهید تا یکدست شود. میلک شیک آماده سرو است. هنگام سرو می‌توانید پودر هل را روی آن بپاشید.
شیر موز توت فرنگی
این نوشیدنی خوش‌طعم از انواع نوشیدنی با شیر برای کودکان محسوب می‌شود که می‌تواند تمام خواصی که در مورد موز و توت‌فرنگی ذکر شد به شیر اضافه کند.
مواد لازم:
- شیر سرد- ۲ فنجان
- توت‌فرنگی خرد شده- ۱ فنجان
- شکر -۴ قاشق غذاخوری
- یخ- ۴ تکه
- موز، خرد شده -۱ عدد
دستورالعمل:
شیر، موز، توت‌فرنگی، تکه‌های یخ و شکر را در یک ظرف مخلوط‌کن بریزید. خوب هم بزنید تا یکدست شوند و بعد داخل لیوان بریزید و بلافاصله سرو کنید.
مخلوط آجیل و شیر
میوه‌های خشک و آجیل یکی دیگر از ترکیبات مغذی هستند که می‌توان به شیر اضافه کرد. میوه‌های خشک فوق‌العاده مغذی هستند و فوراً به شیر طعم می‌دهند. مقداری بادام، کشمش، خرما، گردو، پسته و بادام‌هندی را خرد کنید و مقداری را روی شیر کودکتان بپاشید. می‌توانید میوه‌های خشک شیرینی شده را نیز اضافه کنید تا طعم شیر دل‌پذیرتر شود. میوه‌های خشک دارای مواد مغذی هستند و مقادیر خوبی فیبر و ویتامین‌ها و مواد معدنی را به شیر اضافه می‌کنند. در ادامه چند نمونه از این ترکیبات را آموزش می‌دهیم.
شیر بادام
شیر بادام می‌تواند یک نوشیدنی مقوی برای کودکان و یکی از سالم‌ترین انواع خوراکی‌ها با شیر برای کودکان شما باشد؛ زیرا به فرآیند هضم کمک می‌کند و ماهیچه‌ها و استخوان‌ها را تقویت می‌نماید. شیر بادام واقعاً نیروگاهی از مواد مغذی است. علاوه بر این، می‌تواند سیستم ایمنی کودک شما را قوی نگه دارد. اعتقاد بر این است که بادام باعث افزایش قدرت مغز در کودکان می‌شود و ازاین‌رو خوب است که آن را در رژیم غذایی کودکان قرار دهید.
مواد لازم:
- بادام – ۱۲-۱۵ عدد
- شیر – ۲ فنجان
- شکر قهوه‌ای یا عسل ۲ قاشق چای‌خوری (اختیاری)
دستورالعمل
تمام مواد را آماده کنید. بادام را به مدت ۱۰ دقیقه در آب داغ خیس کرده و بعد از ۱۰ دقیقه پوست بادام را جدا نمایید. بادام‌های پوست‌کنده را همراه با کمی شیر در مخلوط‌کن بریزید. به آسیاب کردن آن ادامه دهید تا به‌صورت خمیری بسیار نرم دربیاید. دقت کنید که بادام‌ها کاملاً آسیاب شده باشند. شیر باقی‌مانده را در قابلمه به مدت ۵ دقیقه با شعله متوسط بجوشانید. سپس بادام آسیاب شده و شکر را اضافه کرده و خوب مخلوط‌کنید. آن را روی حرارت قرار دهید تا کمی غلیظ شود، پس از آماده شدن آن را در فنجان بریزید و سرو کنید.
شیر خرما
همه ما می‌دانیم که خرما دارای طعم عالی و سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها است. ترکیبی از خرما و شیر حاوی پروتئین و کلسیم اضافی بوده و برای تراکم استخوان و سلامت عضلات مفید می‌باشد. شیر با خرما یک ترکیب بسیار محبوب است. این ترکیب به‌عنوان یک نوشیدنی مغذی در رژیم غذایی روزانه به حساب می‌آید. برخی معتقد هستند مصرف شیر خرما به بی‌خوابی، سلامت عضلات و استخوان کمک می‌کند. خوب است که بدانید ترکیب شیر خرما برای گرم نگه‌داشتن فرزندتان در فصل زمستان بسیار مفید خواهد بود.
مواد لازم:
- خرما – ۱۰ عدد
- شیر- ۳ فنجان
- دارچین- یک چهارم قاشق چای‌خوری
- طرز تهیه:
می‌توانید خرما را یک شب در آب گرم خیس کنید و آن را با شیر مخلوط نمایید. درنهایت با توجه به ذائقه کودکتان آن را به‌صورت گرم یا سرد بنوشید.
شیر هویج
شیر هویج یکی دیگر از گزینه‌های خوب در میان شیرهای طعم دار و از انواع نوشیدنی با شیر برای کودکان نوپا شما است. این میوه سرشار از ویتامین‌ها و همچنین حاوی بتاکاروتن می‌باشد که برای چشم، پوست و مو مفید است.
مواد لازم:
- هویج – ۲ عدد متوسط یا ۱.۲ فنجان خرد شده
- گردو – ۵ عدد
- بادام – ۵ عدد
- آب – ۱.۴ فنجان
- هل -1 عدد
- شیر – ۱.۵ فنجان
- عسل / شکر – ۲ قاشق چای‌خوری
دستورالعمل
تمام مواد را آماده کرده و در اولین مرحله هویج‌ها را به‌خوبی بشویید. پوست بیرونی هویج را با استفاده از پوست‌کن جدا کنید. سپس هویج را به قطعات کوچک خرد نموده و زودپز را بردارید و هویج خرد شده، بادام، گردو و کمی آب به آن اضافه نمایید. همه‌چیز را با شعله ملایم بپزید. پس از پختن پوست بادام‌ها را جدا نموده و سپس مواد پخته شده را به همراه شکر یا عسل و هل را داخل مخلوط‌کن بریزید. هویج پخته شده را به همراه آجیل به آن اضافه کنید. به میکس کردن ادامه دهید تا مخلوط یکدست شود. شیر را داغ نمایید تا به جوش بیاید. شعله را کم کنید و مواد آسیاب شده را بریزید. آن‌ها را خوب میکس کرده و 3-4 دقیقه بیشتر بجوشانید و درنهایت شعله را ببندید.
مقدار شیر را بر اساس قوام موردنظر خود تنظیم کنید. این شیر هویج را می‌توان بعد از سرد شدن به‌صورت گرم یا سرد سرو کرد. در هر دو صورت طعم خوبی دارد. برای بهترین نتیجه، هویج با طعم شیرین را انتخاب کنید.
طرز تهیه شیر هویج شماره ۲
اگر کودک شما نوشیدنی‌های سرد را ترجیح می‌دهد، می‌توانید برای تهیه شیر هویج، آب هویج را بگیرید و به نسبت دلخواه به شیر اضافه کرده و سرد سرو کنید. این ترکیب رنگ نارنجی طبیعی خوبی می‌دهد که به‌راحتی چشم کودکان را به خود جلب می‌کند.
شیر با انواع ادویه
ادویه‌ها دسته‌ای دیگر از طعم دهنده‌ها هستند که دارای خواص بسیاری می‌باشند و می‌توانند با افزودن رنگ و طعم، شیر را برای کودکان جذاب‌تر کنند. در ادامه چند نمونه از ادویه‌هایی که می‌توانید برای تهیه انواع نوشیدنی با شیر برای کودکان به شیر اضافه کنید؛ معرفی خواهند شد.
شیر زردچوبه
زردچوبه یکی از ترکیبات دارویی است که دارای خواص ضد باکتریایی و ضدویروسی می‌باشد و این پتانسیل را دارد که ایمنی بدن ما را نیز تقویت کند. مصرف زردچوبه با شیر، می‌تواند از سرفه و سرماخوردگی کودک شما جلوگیری کند.
اقدامات احتیاطی هنگام استفاده از شیر زردچوبه برای کودکان نوپا و کودکان:
شیر زردچوبه را می‌توان بعد از یک سال به کودکان نوپا داد. هنگامی‌که برای اولین بار شیر زردچوبه را به کودک خود می‌دهید، با مقدار کمی شروع کنید. برای تهیه این شیر زردچوبه، همیشه از پودر خالص ارگانیک استفاده کنید. شما می‌توانید این شیر زردچوبه را هر دو هفته یک‌بار یا هر زمان که کودکتان علائم سرماخوردگی دارد به او بدهید.
مواد لازم:
- شیر – ۱.۵ فنجان
- پودر زردچوبه – ۱.۸ قاشق چای‌خوری
- شیره خرما – ۲ قاشق غذاخوری
دستورالعمل:
همه مواد را آماده کنید. شیر را در قابلمه بریزید. پودر زردچوبه و شیره خرما را به آن اضافه نموده و آن‌ها را خوب مخلوط‌کنید. شیر را با شعله ملایم حرارت دهید تا کف کند. شیر زردچوبه ما آماده است.
شیر زعفران
یکی از داروهای خانگی که می‌تواند به بدن کودک شما در مبارزه با بیماری‌ها کمک کند، زعفران است. همچنین این ادویه جادویی سرشار از ویتامین A، B6 و C می‌باشد. درنتیجه می‌تواند با آنفولانزای فصلی مبارزه نماید. همچنین استخوان‌ها را تقویت می‌کند و باعث هضم بهتر خواهد شد. این نوشیدنی یکی از انواع نوشیدنی با شیر برای کودکان است.
مواد لازم:
- شیر- ۱ فنجان
- زعفران -چند رشته
- دستورالعمل:
برای تهیه این معجون خارق‌العاده، لازم است شیر را روی شعله بجوشانید. با افزودن چند نخ زعفران رنگ و طعم خوبی در شیر ایجاد می‌شود که می‌تواند کودک شما را جذب کند. می‌توانید شیر زعفرانی را با کمی عسل شیرین نمایید. عسل نیز خواص فراوانی دارد. شیر عسل مغذی و مفید است؛ زیرا کیفیت خواب را بهبود می‌بخشد، استخوان‌ها را تقویت می‌کند و سلامت قلب را بهبود می‌بخشد. این شهد شیرین و طلایی، از مواد مفید برای کودکان در حال رشد می‌باشد.
شیر هل
شیر هل یک شیر طعم دار، خوش‌طعم و فوری است که به‌راحتی درست می‌شود! این نوشیدنی طعم فوق‌العاده‌ای دارد و به هضم غذا کمک می‌کند. یک لیوان شیر هل باعث می‌شود کودک شما خوابی آرام را تجربه کند.
مواد لازم:
- شیر – ۲ فنجان
- هل – ۳ عدد
- شیره خرما – ۲ قاشق غذاخوری
- زعفران – چند رشته اختیاری
دستورالعمل:
تمام مواد را آماده کنید و غلاف‌های هل را باز کنید. شیر را به همراه هل و زعفران به مدت ۵ دقیقه با شعله ملایم بجوشانید. پس از اتمام، شعله را خاموش کرده و سپس با استفاده از صافی شیر را صاف نمایید. غلاف هل را دور بریزید و شیر را در لیوان‌های سرو بریزید.
شیر شکلات
شیر شکلات داغ خوشمزه خانگی، دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است و مطمئن جایگزین بهتری برای شیر شکلات تجاری خواهد بود. علاوه بر این، یک فنجان شیر شکلات حاوی یک سوم ویتامین D موردنیاز روزانه است که باعث تقویت دندان‌ها و استخوان‌ها می‌شود. می‌توان گفت شیر شکلات از محبوب‌ترین انواع نوشیدنی با شیر برای کودکان محسوب می‌شود.
مواد لازم:
- شیر – ۱.۵ فنجان
- پودر کاکائو شیرین نشده – ۲ قاشق چای‌خوری
- اسانس وانیل – ۱.۴ قاشق چای‌خوری
- پودر دارچین – ۱.۸ قاشق چای‌خوری
- شکر قهوه‌ای – ۲ تا ۳ قاشق چای‌خوری
دستورالعمل
تمام مواد را آماده کنید. در یک کاسه، پودر کاکائو، شکر قهوه‌ای و پودر دارچین را بریزید. ۱.۴ فنجان شیر را به مخلوط کاکائو به آن اضافه کنید و آن‌ها را خوب هم بزنید. مطمئن شوید که هیچ توده‌ای وجود ندارد. شیر باقی‌مانده را در قابلمه‌ای بریزید و مخلوط کاکائو را به آن اضافه کرده و همه را خوب مخلوط‌کنید. شیر را با شعله کم و متوسط گرم کنید تا کف کند. سپس شیرکاکائوی فوق‌العاده خود را به لیوان‌های سرو منتقل نمایید.
شیر وانیلی
هیچ‌چیز بهتر از نوشیدنی گرم آرامش‌بخش در ماه‌های سرد نیست. یک فنجان از این شیر وانیلی گرم و کمی شیرین شده، می‌تواند نویدبخش یک خواب آرام برای کودک شما باشد. اگر فرزندتان شیر معمولی دوست ندارد، این دستور ساده را هم امتحان کنید. شیر وانیل باعث آرامش و خواب راحت می‌شود. وانیل برای کاهش استرس و اضطراب شناخته شده است و همراه با شیر، نوشیدنی مناسبی برای خواب با کیفیت می‌باشد. همچنین طعم بی‌نظیری دارد که برای کودکان جذاب خواهد بود.
مواد لازم:
- شیر: ۱ فنجان
- عصاره وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
- شکر یا عسل: مقدار شکر بستگی به این دارد که دوست دارید نوشیدنی شما چقدر شیرین باشد
دستورالعمل:
شیر را در یک قابلمه کوچک بریزید و شکر را اضافه کنید. روی حرارت ملایم حرارت دهید تا کاملاً داغ شود و شکر کاملاً حل شود. عصاره وانیل را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر حرارت دهید. شیر را در فنجان بریزید و بلافاصله سرو کنید. برای طعم بیشتر روی آن دارچین بزنید. این نوشیدنی را می‌توانید به‌صورت سرد هم سرو کنید و از آن لذت ببرید.
سایر انواع نوشیدنی با شیر برای کودکان
تا اینجا شما را با چندین نوشیدنی خوشمزه حاوی شیر برای کودکان آشنا کردیم. شاید فرزند شما علاقه زیادی به خوردن شیر نداشته باشد اما شیر با این ترکیباتی که برایتان قرار داده ایم بسیار خوش خوراک تر خواهد شد پس حتما امتحان کنید. از طرفی هیچ وقت برای فرزند خود نوشیدنی انرژی زا نخرید چرا که عوارض انرژی زا برای کودکان قابل چشم پوشی نیستند.
شیر منجمد
مقداری شیر یا میلک شیک را در مخلوط‌کن بریزید و چند تکه یخ در آن بریزید و آن‌ها را با هم مخلوط‌کنید تا یک خوراکی یخی درست شود که کودک شما حتماً از آن استقبال خواهد کرد. مقداری پوره انبه یا پالپ میوه‌های دیگر را روی شیر منجمد ساده بریزید تا این ترکیب خوشمزه‌تر شود. علاوه بر این، می‌توانید مقداری عسل یا آجیل خرد شده به آن اضافه کنید.
استفاده از تزئینات لبه لیوان
لبه لیوان خالی شیر کودکتان را خیس کنید و آن را با انواع خوراکی‌ها مانند خرده شکلات، خرده اسمارتیز، خرده کیت کت و غیره بپوشانید. سپس مقداری شیر در لیوان بریزید و برای کودک خود سرو کنید. مطمئن باشید برای خوردن این شیر وسوسه خواهند شد.
نی‌های طعم دار
اگر به هر دلیلی امکان تهیه شیرهای طعم دار خانگی را ندارید، می‌توانید علاوه بر انواع نوشیدنی با شیر برای کودکان که در بازار موجود هستند، از نی‌های طعم دار نیز استفاده کنید. نی‌های طعم دار به‌راحتی در بازار موجود هستند. هر نی حاوی دانه‌های طعم دار است که وقتی در شیر فرو می‌روند، فوراً به شیر طعم می‌دهند. چند نی را در لیوان فرزندتان بریزید و شادی را در چهره او ببینید زیرا متوجه می‌شود که شیر به طرز جادویی طعم می‌گیرد.
جمع‌بندی
همان‌طور که در این مقاله ذکر شد، برخی از بچه‌ها طعم شیر ساده را دوست ندارند که می‌تواند آن‌ها را در معرض خطر اجتناب از این غذای مغذی قرار دهد. این امر به‌ویژه زمانی نگران کننده است که می‌دانیم اکثر کودکان و نوجوانان، با مشکل دریافت ناکافی کلسیم روبه‌رو هستند. می‌توان برای رضایت کودکان و علاقه‌مند کردن آن‌ها به خوردن شیر، به‌جای شیر از انواع نوشیدنی با شیر مانند میلک شیک موز، میلک شیک توت‌فرنگی و میلک شیک سایر میوه‌ها استفاده کرد. همچنین افزودن ادویه‌ها، میوه‌های خشک و آجیل راه‌های دیگر برای خوشمزه کردن شیر هستند.
شیرهای طعم دار اغلب در دسته‌بندی مشابه سایر نوشیدنی‌های شیرین قرار می‌گیرند؛ اما یک تمایز مهم بین شیر طعم دار و سایر نوشیدنی‌های شیرین وجود دارد و این بخش شیر است. برخلاف نوشیدنی‌های میوه‌ای که فاقد مواد مغذی سالم هستند، شیر طعم دار درست مانند شیر ساده، پروتئین، کلسیم و سایر مواد مغذی ضروری را که اغلب در رژیم غذایی کودکان وجود ندارند را تأمین می‌کند. جایگزین کردن انواع شیرین کننده‌های طبیعی مثل عسل و شیره خرما نیز راهکار مناسبی برای مصرف کمتر شکر است.
درنهایت اگر فرزندان شما از شیر ساده لذت می‌برند بسیار فوق‌العاده است اما اگر تمایلی به آن نشان نمی‌دهند، می‌توانید لبنیات دیگر مانند ماست، پنیر و دیگر فراورده‌ها را جایگزین کنید. درهرحال مطمئن شوید آن‌ها کلسیم کافی را دریافت می‌کنند. درصورتی‌که قصد تهیه شیرهای طعم دار خانگی را دارید، سعی از استفاده شکر در آن‌ها خودداری کنید و یا از حداقل مقدار ممکن استفاده نمایید.
