هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

12 آذر, 1399 توسط پریا مریخی

صبحانه خوردن کودکتان را جدی بگیرید

از قدیم میگن صبحانه رو خودت بخور ناهار و با دوستت بخور شام رو با دشمنت!

 این ضرب المثل قدیمی اهمیت و ارزش وعده های غذایی به ویژه صبحانه را نشان می دهد .

کودکان معمولا سه تا چهار بار در روز و به اندازه ی سه چهارم تا یک فنجان غذا مصرف می کنند.

صبحانه یکی از مهم ترین وعده غذایی برای کودکان است.

مطالعات نشان می دهند کودکانی که صبحانه می خورند از سلامت جسمی بالاتری برخوردار هستند و میزان مشارکت در بازی های حرکتی و برقراری ارتباط در آنها بیشتر است. این مقوله به طور مستقیم بر تناسب اندام کودکان تاثیر گذار است.

بعد از 8-10  ساعت خواب در شب و غذا نخوردن بدن نیاز به سوخت گیری دارد. این سوخت گیری از طریق صبحانه اتفاق می افتد. همین امر است که صبحانه را به مهم ترین وعده غذایی تبدیل کرده است.

بر اساس تحقیقات خوردن صبحانه یک چهارم انرژی روزانه کودک را تامین می کند.

نقش صبحانه

خوردن صبحانه برای تمامی افراد ضروری و مهم است. به ویژه کودکان و نوجوانان که در سنین رشد قرار دارند.

  به طور معمول کودکانی که صبحانه نمی خورند صبح ها احساس خستگی، خواب آلودگی و کج خلقی می کنند.

صبحانه نخوردن می تواند بر تمرکز کودک تاثیر مخربی داشته باشد چرا که مغز برای یادگیری و تمرکز نیاز به دریافت مواد قندی دارد.

 تا با شکاندن مواد قندی سوخت خود را تامین کنند. به این دلیل است که برخی می گویند صبحانه ،غذای مغز است.

علاوه بر این موضوع پایین بودن سوخت بدن بر خلق و خوی کودکان و رفتار آن ها تاثیر می گزارد.

صبحانه بدن را وارد مرحله سوخت و ساز می کند و باعث بالا رفتن متابولیسم بدن می شود.

بالا رفتن متابولیسم باعث سوختن کالری ها در بدن و در نتیجه تناسب اندام می شود.

بهترین صبحانه برای کودکان چیست؟

بهترین صبحانه، صبحانه ای سرشار از مواد مغذی از جمله پروتئین، ویتامین، کربوهیدرات‌ها، فیبر، چربی‌های سالم و قند است. تمامی این مواد لازم است تا کودک صبح خود را با انرژی آغاز کند.

 مواد مغذی و مقوی می تواند بر تمرکز و حافظه کودک تاثیر گذارد.

آهن ماده ای است که تاثیر مثبت و مستقیمی بر ضریب هوشی کودکان دارد.

مواد غذایی مانند نان سبوس گندم، تخم مرغ و کشمش سرشار از آهن هستند. در کنار این مواد مغذی سرشار از آهن، آب پرتغال می می تواند علاوه بر تامین آب بدن و رساندن ویتامین C جذب آهن را در بدن بیشتر کند.

چند پیشنهاد عالی برای والدین

والدین کودکان باید توجه داشته باشند تا مواد مغذی و مقوی را دربرنامه غذایی کودک خود به ویژه صبحانه بگنجانند چرا که کودکان در سنین رشد قرار دارند و بدن به این مواد و دریافت انرژی نیازمند است.

 معمولا کودکان و خانواده ها زمان و حوصله کافی برای خوردن این وعده همانند دو وعده غذایی دیگر خود ندارند و یا مواد غذایی آنها غنی و مقوی نیست و یا در این وعده به اندازه کافی غذا نمی خورند.

مجموعه بالونیا تصمیم دارد با آموزش صبحانه های گرم مقوی وهمچنین سریع به شما والدین عزیز در زمینه تغذیه کودکانتان یاری رساند. پس در این مقاله و مقاله بعدی همراه ما باشید.

پنکیک خانگی

به جای استفاده از مواد آماده این غذا را در خانه درست کنید

مواد لازم:

  • 1 پیمانه آرد
  • 1 پیمانه شیر یا آب
  • 30 گرم کره
  • 1 قاشق غذاخوری شکر
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
  • نوک قاشق چایخوری وانیل
  • نوک قاشق چایخوری نمک

ابتدا تخم مرغ را با شکر، نمک و وانیل ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید. سپس شیر و کره را به محلول اضافه کرده و هم بزنید.

آرد و بیکینگ پودر را آرام آرام به آن اضافه کرده و مخلوط را هم بزنید تا کاملا یک دست شود. وقتی مخلوط به غلظت مناسب رسید .

شعله گاز را در دمای مناسب می گذاریم و تابه مناسب را روی آن قرار می دهیم و وقتی تابه گرم شد به اندازه یک ملاقه به وسط تابه مایع می ریزیم و منتظر می مانیم تا یک طرف پنکیک پخته شود و سپس آن را بر می گردانیم تا سمت دیگر آن هم پخته شود

شما می توانید برای طعم دار کردن پنکیک خود در مخلوط اولیه پودر شکلات اضافه کنید و یا به جای شیر آب پرتغال را جایگزین کنید در آخر پیشنهاد میکنیم که این صبحانه لذیذ را همراه با عسل و یا سس شکلات به همراه میوهای فصل سرو کنید تا علاوه بر کامل شدن ارزش غذایی زیبایی و رنگارنگی بشقاب دلبندتان را ترغیب به خوردن صبحانه بکند

فرنچ تست

فرنچ تست گزینه ای ساده اما خوشمزه.

  • 4 عدد نان تست
  • 2 عدد تخم مرغ
  • نصف لیوان شیر
  • 2 قاشق غذاخوری شکر
  • 1 عدد تخم مرغ
  • نوک قاشق مربا خوری وانیل
  • نصف قاشق چایی خوری دارچین
  • کره به مقدار لازم

ابتدا داخل ظرفی تخم مرغ هارا می شکنیم و با هم مخلوط می کنیم تا زرده و سفیده کاملا مخلوط شوند و سپس شیر، شکر، وانیل و دارچین را اضافه کرده و نان تست را به مواد آغشته کنید و در ماهیتابه گرم که به آن کره اضافه کرده اید در حد طلایی شدن نان آن را سرخ می کنید سپس با مربا ،شکلات صبحانه و یا عسل آن را سرو کنید.

دربارهپریا مریخی
نویسنده و مترجم، فعال در حوزه ی کودک و نوجوان ، فارغ التحصیل رشته مترجمی زبان انگلیسی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت توسط تیداوب